香菇腐竹的做法有哪些节能

香菇腐竹的做法有哪些

文章导读

香菇和一般的蘑菇的不同之处就是香菇有一种他特有的香味，香气沁人心脾，非常好吃，另外就是香菇还有很好的食用价值，对于增强人体的免疫力有非常强大的作用。而腐竹又含有丰富作者：的大豆蛋白，是黄豆的一种特殊形态的吃法，下面就介绍香菇腐竹的做法，希望能够帮助到你。

主料

三黄鸡四也搭建过论坛分之一只(重约300克)，鲜香菇20克，腐竹20克(提前用水泡发);

做法

1.鸡肉洗净斩件，香菇洗净后挤干水分切成片，泡发的腐竹挤干水分后切成长约2厘米的段，红泡椒切圈，生姜切片，葱切成3厘米左右长的段;

2.热锅放油，下入鸡肉与姜片，大火爆炒至鸡肉变色，再翻炒约两分钟出香味后下入少许胡椒粉与料酒炒匀;

3.下入香菇，炒至香菇变软;

4.放入腐竹、红泡椒、豆瓣酱与适量的盐炒匀;